• 12 Nov 2024
• Dilihat: (49)

Nasi Nyangku

Salah satu makanan tradisional Jawa ini bisa kamu temui di kawasan Baturaden, tepatnya di Lereng Gunung Slamet. Disebut nasi nyangku, karena makanan ini memiliki keunikan pada bungkusnya. Kalau umumnya makanan dibungkus dengan daun pisang atau daun jati, seperti namanya makanan ini dibungkus dengan daun nyangku.

Makanan ini memang punya ciri khas pada media bungkusnya, yakni dengan daun nyangku yang hanya ada di daerah ketinggian yang ada di sekitar Baturaden.Daun nyangku yang lembut, tidak berbulu, aman untuk menaruh makanan dan mudah ditata, daun nyangku ini jadi kemasan makanan yang ramah lingkungan.

Nasi nyangku ini terdiri dari beberapa lauk tradisonal yang terdiri dari oseng tempe kedelai hitam, oseng pakis kecombrang, ayam goreng, dan sambal. Lauknya bisa diganti dengan yang lain, seperti daging rendang balado atau yang lainnya tergantung permintaan.